Laura Banfi lavora come performer, regista ed insegnante. Tiene incontri di aggiornamento, corsi e stage di Contact Improvisation, Danceability e metodo Feldenkrais®. 
Si è diplomata all'ISEF Lombardia e presso la Civica Scuola di Arte Drammatica "P. Grassi" di Milano in teatro danza. 
Ha inoltre frequentato corsi e seminari, in Italia e all'estero, di varie tecniche di movimento (Contact Improvisation e Authentic Movement con Nancy Stark Smith, Lisa Nelson, Daniel Lepkoff, Jess Curtis, Howard Sonenklar (USA); Dieter Heitkamp (GER); Aikido/danza con Luisa Casiraghi), di voce (Ambra D'Amico, Michiko Hirayama) e teatrali (Saskia Hegt, dip. teatro sperimentale New York Univ; Enrique Pardo, Pantheatre; Physical Theatre con Jess Curtis, USA). 
Ha frequentato il programma per l'insegnamento della Danceability (danza con persone disabili e non) con Alito Alessi in Oregon (USA). Con cui ha collaborato come assistente in seminari e corsi di formazione di Danceability.
È diplomata insegnante del metodo Feldenkrais® (formazione quadriennale). 
Sta facendo la formazione Somatic Movement Education (B.M.C.) (Anatomia Esperienziale).

Ha lavorato come insegnante di educazione fisica e come attrice in spettacoli per bambini e per adulti nel campo del teatro di ricerca (Remondi e Caporossi). 

Ha insegnato Contact Improvisation al corso di teatrodanza della Civica Scuola d'Arte drammatica "P.Grassi" (Milano)., all’Accademia dei Filodrammatici (Milano) ed in altre scuole di teatro.
Ha collaborato come coreografa in spettacoli teatrali.